おすすめ料理

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  至高の一品”愛媛宇和島産「伊達鮪」”

  350

  愛媛宇和島産「伊達鮪」はきめ細やかな脂、まろやかな美味しさそして、本マグロ特有の芳醇な香り、ねっとりとろけるような食感、そして、まろやかなコクと旨みを実現、伊達政宗の生き様から伊達には、「魅力」「粋」などの意味を持って、現在も使われています。まさに粋・魅力に溢れています。

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  至高の一品”愛媛宇和島産「伊達鮪」”

  350

  愛媛宇和島産「伊達鮪」はきめ細やかな脂、まろやかな美味しさそして、本マグロ特有の芳醇な香り、ねっとりとろけるような食感、そして、まろやかなコクと旨みを実現、伊達政宗の生き様から伊達には、「魅力」「粋」などの意味を持って、現在も使われています。まさに粋・魅力に溢れています。

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  ここでしか食べられない”江戸前東京湾の地魚”

  250円～

  江戸前東京湾の地魚近年水質改善がされプランクトンが豊富な天然の養殖場とされてます。特に東京湾で獲れた鰺は「黄金鯵」と言われ上品な脂の乗り具合で豊洲でも高値で取引されます。

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  ここでしか食べられない”江戸前東京湾の地魚”

  250円～

  江戸前東京湾の地魚近年水質改善がされプランクトンが豊富な天然の養殖場とされてます。特に東京湾で獲れた鰺は「黄金鯵」と言われ上品な脂の乗り具合で豊洲でも高値で取引されます。

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  口どけまろやかな”国産ウニ”

  900円～

  国産うに寿司みなつきでは常時「ばふんうに」「むらさきうに」2種類ご用意しております。豊洲でも1、2を争う仲買「山治」より仕入れております。

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  口どけまろやかな”国産ウニ”

  900円～

  国産うに寿司みなつきでは常時「ばふんうに」「むらさきうに」2種類ご用意しております。豊洲でも1、2を争う仲買「山治」より仕入れております。